DIY: Hustensaft selber machen
Salbeihonig in wenigen Schritten herstellen
Heute habe ich etwas Besonderes für die nun herannahende Erkältungszeit im Herbst. Gerade für Ella habe ich ganz dringend nach einer Alternative zum Hustensaft aus der Apotheke gesucht – Hustensaft selber machen. Leider ist es seit der letzten Krankheit von Ella sehr schwierig geworden ihr die Medikamente schmackhaft zu machen. Daher ist dieser Salbeihonig perfekt – den man entweder pur oder auch in einem Tee oder in der Milch einnehmen kann.
Zutaten:
Diese Zutaten benötigt ihr:
- 500 g Honig
- 18 Salbeiblätter
- ein Rosmarinzweig
- eine Zimtstange
- 6 Nelken
- eine Zitrone
Herstellung:
Hustensaft selber machen? Wie geht das??? Hier die Anleitung:
Zu Beginn füllt ihr den Honig in ein größeres Glasgefäß um. Ich habe mich in diesem Fall für ein mittleres Weckglas entschieden.
Anschließend wird die Zitrone mit einem Sparschäler geschält:
Nachdem ihr die Zitrone geschält habt und die Schale beiseite legt…
… könnt ihr euch nun an das Auspressen der Zitrone machen.
Nun gebt ihr den Zitronensaft zum Honig in das große Glas und verrührt beides gut. Anschließend könnt ihr nun die Zitronenschale, alle Gewürze und die Kräuter hinzugeben.
Hier nochmal alle Zutaten zur Erinnerung auf dem Foto.
Und somit ist der Salbeihonig auch schon fertig angesetzt. Jetzt müsst ihr das Ganze vier bis sechs Wochen gut durchziehen lassen. Wichtig ist dabei, dass ihr darauf achtet, dass alle Zutaten immer vom Honig bedeckt sind.
Fertig ist der selbstgemachte Hustensaft!!!
Ella liebt ihn und es ist jetzt überhaupt kein Problem mehr Hustensaft zu nehmen. Und, um ehrlich zu sein – für mich ist es auch ein besseres Gefühl Ella einen Hustensaft zu geben, in dem ich alle Inhaltsstoffe kenne.
Und gerade der Salbei ist besonders für seine Heilwirkung bekannt. Er hilft gegen Bronchitis und Entzündungen im Mund- und Rachenraum. Wenn ihr noch mehr Rezepte mit Salbei sehen wollt, dann schaut doch mal hier nach: Salbeibonbons selber machen oder Gnocchi in Salbeibutter
Und jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Nachmachen und dass ihr es mit diesem Hustensaft gut durch die Erkältungszeit schafft!
Eure Ariane
PS. Diesen Beitrag findet ihr auch bei:
Liebe Ariane, das Rezept ist super und wird gleich abgespeichert. In der Kombination kannte ich Hustensaft noch gar nicht. Aber der Winter kommt und im Kindergarten laufen schon die ersten Schniefnasen rum. Danke für den Tip und die wunderschönen Impressionen dazu. Liebe Grüße, Jule
Liebe Jule,
von dir ein Lob zu bekommen, das freut mich ganz besonders!!! Ihr seid meine absoluten Vorbilder bei den DIY-Blogs!!!
Vielen vielen Dank!!!
Ariane
Daran habe ich ja noch nie gedacht, hört sich einfach und gut an!
Merci für den Tipp 🙂
Liebst, Colli
Mein Beautyblog – tobeyoutiful
…und schmeckt wirklich lecker!?
Liebe Grüße
Ariane
Wow, das ist ja toll! Gerade jetzt, wo die Kita-Viren wieder beginnen um sich zu schlagen, ist es gut eine Geheimwaffe zu Hause zu haben. Das werde ich direkt ansetzen! Wie lange hält sich das denn wenn es durchgezogen ist?
Liebe Grüße, Sabrina
Liebe Sabrina,
ich achte darauf immer einen neuen ganz sauberen Löffel zu verwenden und das Glas gleich wieder zu verschließen, aber dann hält es sich schon ein bis zwei Monate. … falls solange überhaupt etwas im Glas ist!:-)
Liebe Grüße
Ariane
Wir nehmen für die Husten/Schnupfen-Zeit immer ein Löffel Waldhonig in den Salbei-Tee und einmal die Woche gibt es selbstgekochte Hühnerbrühe. Meine Prinzessin liebt diesen Tee komischerweise… Wir versuchen schon sehr viel mit Hausmitteln abzudecken und das funktioniert meist recht gut.
Wenn es uns dann so halb erwischt hat, kämpfen wir mit heißer Zitrone und Co. Bis dato schnieft die Prinzessin (noch) nicht und damit bin ich sehr glücklich.
Ich drücke die Daumen für eine entspannte Schnupfenzeit
Grüße Kristin
Hallo,
kann man den Honig bereits zum Ende des Sommers zubereiten bzw. wie lange hält er sich und wo bewahrt man ihn auf? Und dann würde ich noch gern wissen, ob man die Gewürze/Kräuter nach den 6 Wochen entferen musse oder ob diese im Honig bleiben?
Davon kann man doch auch bestimmt ein oder 2 TL in den Tee geben?
Ich möchte das unbedingt ausprobieren und danke Dir für das Rezept!
Liebe Grüße
Jana
Hallo Jana, ich hatte den Honig einfach an einem sonnengeschützten Ort stehen.
Du kannst die Kräuter nach den 6 Wochen entfernen – andernfalls zieht es noch weiter durch!
Klar, schmeckt auch im Tee oder heißem Ingwer lecker!
Liebe Grüße Ariane
Hallo Ariane,
ich finde das Rezept „Salbeihonig=Hustensaft“ einfach klasse.
Aber wie lange ist der Salbeihonig haltbar und wie muss ich ihn lagern?
Hallo Christin, vielen Dank!? Meiner hat ca. ein Jahr gehalten – dann war er allerdings auch aufgebraucht!?
Liebe Grüße
Ariane
Hallo Ariane! Ich mache deinen Hustensaft schon das dritte Jahr und er wirkt einfach super! Die Kinder lieben ihn.
Dieses Jahr, ich habe nichts anders gemacht, fängt er nach jetzt ca. 3-4 Wochen an zu schäumen! Ich vermute, er gährt!! Der Deckel beult sich aus und als ich ihn öffnete, zischte es wie bei einer Sprudelflasche…. riechen tut er aber gut, eben nach Zitrone und Kräutern.
Hast du ne Idee?
Liebe Grüße, Mel
Hallo Melanie,
war denn alles gut mit Honig bedeckt?
Vielleicht war die Zitrone nicht ganz in Ordnung? Puuuh, ist schwierig zu sagen – tut mir in jedem Fall sehr leid, dass es diesmal nicht geklappt hat.
Liebe Grüße
Ariane
Liebe Ariane,
ich habe den Honig damals probiert, es war okay. Nachdem ich alles abgeseiht hatte, war auch der Schaum weg. Keine Ahnung was da los war.
Diesmal werde ich noch ein paar Fichtenspitzen mit reinmachen.
Auf jeden Fall ist das ein super Rezept was ich jedes Jahr wieder mache, was gut schmeckt und echt super hilft!
Kann ich jedem empfehlen!!!
Liebe Grüße aus Berlin, Mel
Hallo Ariane!
Mein Töchterlein leidet leider sehr häufig unter Bronchitis und hat da so ihre persönliche Schwachstelle, ich versuche soviel wie möglich mit natürlichen Mitteln abzufangen (was auch gut gelingt wenn man früh genug beginnt), weil die nächste Antibiose ganz sicher kommt. Dieses Rezept klingt super, bisher kannte ich nur Zwiebel-Honig-Hustensaft. Kann man diesen Hustensaft auch mit getrocknetem Salbei machen?
Lg Friederike