Food

Holunderblütengelee

12. Mai 2020

Hier eine kleine Anleitung, wie ihr ganz schnell ein leckeres Holunderblütengelee herstellen könnt und euch tolle kostenfreie Etiketten dafür erstellt.

Diese Zutaten benötigt ihr für das Holunderblütengelee:

  • 15-16 Holunderblütendolden
  • 1 Liter Apfelsaft
  • 1 Limette
  • 1 Päckchen Gelierzucker 2:1

Holunderblüte

Sammelt die Holunderblüten an einem sonnigen Tag. Die Blüten sollten trocken und ganz aufgeblüht sein.

Holunder

Ich schüttle meine Holunderblüten einfach nur etwas aus und entferne kleine Tiere.

Holundergelee

Dann gießt ihr den Apfelsaft zu den Holunderblütendolden und presst die Limette aus.

Holundergelee

Das Ganze stellt ihr nun über nacht kühl und lasst es gut ziehen.

Am nächsten Morgen könnt ihr den Saft abgießen.

Holundergelee

Und nun könnt ihr das Holunderblütengelee nach Packungsanweisung des Gelierzuckers zubereiten. Dann füllt ihr das Gelee in Gläser – Fertig!!!

Für die Etiketten hinterlege ich euch hier einen Link zu einer Webseite auf der ihr zum Teil kostenfreie Geleeetiketten gestalten könnt:

Jamlabelizer

Ein kleiner Tipp noch von mir: Die Etiketten könnt ihr einfach mit etwas Milch befeuchten und dann kleben sie ganz fest – kein weiterer Kleber notwenig!!!

Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Nachkochen und natürlich beim Genießen!!!

Eure Ariane

Holunderblütengelee

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