DIY: Salbeibonbons selber machen

DIY: Salbeibonbons selber machen

Hilft bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum

Seit Urzeiten wird dem Salbei besondere Heilkraft nachgesagt - man sagt sogar, er habe sie direkt von der Mutter Gottes erworben. In jedem Fall helfen die leckeren Salbeibonbons bei Halsschmerzen und oder Atemwegserkrankungen.

salbeibonbons

Schon im Mittelalter wurde der Salbei für viele Krankheiten eingesetzt: Man verwendete ihn bei Fieber,bei Schweißausbrüchen, Erkältungen und zur Wundbehandlung. Und die moderne Pharmakologie bestätigt die alten Volksanwendungen auch.

Wer auf Salbei baut den Tod kaum schaut.

Salbei

Bei uns wächst der Salbei in einem Strauch im Garten. In diesem Jahr ist er nochmal um einiges größer geworden, als im letzten Jahr. Daher musste ich mir nun einmal dringend etwas einfallen lassen, was ich aus diesem Heilkraut machen kann.

Falls ihr es auch einmal mit einem Salbeibusch versuchen wollt... Er gedeiht am besten an einem sonnigen windgeschützten Platz. Bevorzugt in einem gut durchlässigen, kalk- und mineralreichen Boden. Je nach Standort kann er dann 30-60cm hoch werden.

Für den Sofortgebrauch, wie diese Salbeibonbons könnt ihr die Blätter jederzeit im Sommer ernten.Salbei

Nun  zu den Salbeibonbons...

Diese Zutaten braucht ihr dafür:

süßigkeiten selber machen

  • 100g Zucker
  • eine Handvoll Salbeiblätter
  • ein Teelöffel Honig
  • ein Spritzer Zitrone

... und so wird's gemacht:

  1. Zuerst solltet ihr die Salbeinlätter klein hacken. Macht es so klein, wie möglich, denn die Blätter kommen dann ja so in die Salbeibonbons.süßigkeiten selber machen
  2. Nun den Zucker in einem beschichteten Topf bei höchster Temperatur schmelzen lassen. Ihr müsst unbedingt die ganze Zeit dabeibleiben und Rühren, damit der Zucker nicht anbrennt.süßigkeiten selber machen
  3. Sobald der Zucker geschmolzen ist, fügt ihr die Salbeiblätter hinzu und schaltet die Temperatur runter.hustenbonbons
  4. Dann noch den Honig hinzufügen und ein wenig Zitrone.
  5. Ich habe mir nun eine Pralinenform aus Silikon bereitgestellt und die Masse abgefüllt. hustenbonbons
  6. Schließlich lasst ihr das Ganze aushärten!

Fertig!!! Nun könnt ihr die Salbeibonbons in einer Dose oder einem Glas aufbewahren und bei der nächsten Erkältung genießen.

salbeibonbons

Falls ihr noch Fragen habt, dann meldet euch gerne bei mir!

Eure Ariane

pinterest

PS. Diesen Beitrag findet ihr auch bei:

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Dienstagsdinge

11 Antworten

  1. Tolle Idee, die selbst gemachten Salbeibonbons und auf diese Weise sicherlich wirkungsvoller als die gekaufte Variante!
    Liebe Grüße,
    Sabine

    • Liebe Sabine,
      vielen Dank für deine netten Worte!
      Liebe Grüße
      Ariane

  2. Hallo Ariane,
    Muss man die Förmchen einen vor dem Befüllen?
    Ich habe es mal mit Karamellbonbons versucht ohne Fett , War nicht so toll.
    Mit freundl Gruß
    Karin Kind

  3. ema

    Coole Sache!
    Gibt’s Erfahrungswerte, wie lange die Bonbons sich halten?
    LG

    • Liebe Ema,
      in einem Glas oder einer Dose sind sie eine ganze Weile haltbar! …Wobei ich gestehen muss, dass unsere so schnell verzehrt wurden, dass ich es nicht ganz genau sagen kann, wie lange sie gehalten hätten!😉
      Liebe Grüße
      Ariane

  4. […] und Rachenraum. Wenn ihr noch mehr Rezepte mit Salbei sehen wollt, dann schaut doch mal hier nach: Salbeibonbons selber machen oder Gnocchi in […]

  5. Das ist ja super einfach. Muss ich unbedingt mit dem Salbei machen, den ich gerade gepflanzt habe 🙂
    Lg Biene
    http://lettersandbeads.de

  6. Hallo ein tolles rezept. Verarbeitet man die Salbeiblätter frisch oder kann man dafür auch die getrocknete Variante nehmen?

  7. Eine super Idee! Verarbeitet man die Salbeiblätter frisch oder kann man auch getrocknete nehmen?

  8. Also bei mir waren die Bonbons ein absoluter Reinfall.
    Erschrocken bin ich, als es bei der Zugabe des Salbei zum geschmolzenen Zucker gezischt und gedampft hat. Dachte “jetzt habe ich Asche in den Bonbons!”.
    Der Teil mit den Förmchen hat gut geklappt und ich hatte, nach dem Aushärten, immerhin Bonbons – vorerst. Geschmacklich: Na ja… gibt Besseres, aber wenn’s hilft….
    Allerdings hatte ich gleich einen klebrigen Klumpen im Mund und die fein geraspelten Blätter zwischen den Zähnen…
    Nun gut, danach im Schraubglas in den Kühlschrank. Beim nächsten Blick in den Kühlschrank war dann nur noch eine zusammengeschmolzene Masse vorzufinden.
    Ich habe mich eigentlich an alle Vorgaben gehalten, weiß also nicht, warum das bei mir nicht geklappt hat…
    Trotzdem liebe Grüße!
    Die Masse lutsche ich jetzt eben löffelchenweise, in der Hoffnung, dass es ein wenig Husten-Linderung verschafft.

  9. Super Ideen für Salbei. Ich würde mich freuen wenn ich noch mehr interessantes darüber erfahren kann.
    Lg Margit

  10. Klasse Idee! Meine Bonbons riechen auch schon total lecker, jedoch habe ich sie jetzt schon 2 Tage aushärten lassen, aber sie sind immernoch klebrig und lassen sich nicht aus der Silikonform herausholen 🙁 Kann mir jemand helfen?

  11. […] Hausapotheke aufstocken kann. so zum Beispiel meine Hustensaft aus dem letzten Jahr oder auch die Salbeibonbons und das […]

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